กรดเฟอร์รูลิกเป็นสารประกอบธรรมชาติที่พบในพืชหลายชนิด เช่น Angelica sinensis, Ligusticum chuanxiong, หางม้า และยาจีนโบราณ และได้รับความสนใจในเรื่องคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้ยังพบในแกลบ ถั่วเตย รำข้าวสาลี และรำข้าว กรดอินทรีย์ที่มีความเป็นกรดอ่อนนี้มีโครงสร้างกรดฟีนอลิกและทำหน้าที่เป็นตัวยับยั้งไทโรซิเนส เมื่อรวมกับสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังอย่างเรสเวอราทรอลและวิตามินซีกรดเฟอร์รูลิกมีประโยชน์หลายประการ เช่น การทำให้ผิวขาวขึ้น การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ การป้องกันการถูกแดดเผา และฤทธิ์ต้านการอักเสบ
ความสามารถที่โดดเด่นประการหนึ่งของกรดเฟรูลิกคือคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ โครงสร้างฟีนอลไฮดรอกซิลทำให้มีประสิทธิภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงอนุมูลซูเปอร์ออกไซด์และอนุมูลไฮดรอกซิล ด้วยการจับอิเล็กตรอนคู่เดียวจากอนุมูลอิสระ กรดเฟอร์รูลิกจะทำให้โมเลกุลมีความเสถียรและขัดขวางการถ่ายโอนอิเล็กตรอน ปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน นอกจากนี้ กรดเฟอร์รูลิกยังมีความสัมพันธ์กับ Fe2+ อย่างมาก ซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และลด Fe2+ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ สิ่งที่น่าสนใจคือความสามารถในการลดสารประกอบ Fe3+ นั้นเกินกว่าความสามารถดังกล่าววิตามินซี
นอกจากประโยชน์ในการต้านอนุมูลอิสระแล้ว กรดเฟอร์รูลิกยังมีคุณสมบัติในการทำให้ผิวขาวอีกด้วย สารประกอบนี้ไม่เพียงแต่ยับยั้งการทำงานของเม็ดสีเมลาโนไซต์ B16V เท่านั้น แต่ยังยับยั้งการทำงานของไทโรซิเนส ซึ่งเป็นแนวทางสองประการในการทำให้ผิวขาวขึ้น สารละลายที่ประกอบด้วยกรดเฟรูลิก 5 มิลลิโมล/ลิตร ยับยั้งการทำงานของไทโรซิเนสได้ถึง 86% ที่น่าประทับใจ แม้ที่ความเข้มข้นต่ำกว่า 0.5 มิลลิโมล/ลิตร กรดเฟอร์รูลิกยังคงมีอัตราการยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญที่ประมาณ 35% ต่อการทำงานของไทโรซิเนส
นอกจากนี้กรดเฟรูลิกยังมีคุณสมบัติป้องกันแสงแดดอีกด้วย ช่วยปกป้องผิวจากรังสีที่เป็นอันตรายของดวงอาทิตย์ โดยให้การปกป้องผิวจากแสงแดดเพิ่มเติมอีกชั้นหนึ่ง จึงทำให้เป็นส่วนผสมในอุดมคติครีมกันแดดผลิตภัณฑ์และสูตรดูแลผิวอื่นๆ ที่ออกแบบมาเพื่อลดปัญหาผิวที่เกิดจากรังสียูวี
ในที่สุดกรดเฟอร์รูลิกก็แสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบ การลดการอักเสบสามารถช่วยบรรเทาอาการทางผิวหนัง เช่น รอยแดง การระคายเคือง และอาการบวมได้ ดังนั้นการเติมกรดเฟอร์รูลิกลงในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวจึงมีส่วนช่วยให้สุขภาพผิวโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดี
โดยสรุป กรดเฟอร์รูลิกพบได้มากในพืชและแหล่งธรรมชาติหลากหลายชนิด และมีประโยชน์ต่อผิวหนังมากมาย ตั้งแต่ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังไปจนถึงคุณสมบัติในการทำให้ผิวขาว การป้องกันแสงแดด และต้านการอักเสบ กรดเฟอร์รูลิกเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและส่งเสริมสุขภาพผิวที่ดียิ่งขึ้น
เวลาโพสต์: 30 ต.ค.-2023
